PresentazioneAllevo chiocciole da gastronomia e desidero presentarvi il mio allevamento a ciclo biologico completo di oltre 5.000 mq. Il tutto sorge nella splendida collina di Cennina, nella ridente Val D'Ambra, in provincia di Arezzo. Qui le chiocciole nascono e crescono all'aperto, circondate da una magnifica vegetazione a circa 460mt di altitudine.
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Curiosita'La bava prodotta dalle lumache e' una delle sostanze migliori per la cura e la rigenerazione della pelle, infatti contiene antiossidanti capaci di rallentare il processo dell'invecchiamento eliminando i radicali liberi. Inoltre il suo contenuto in proteine e' indispensabile per ridare all'epidermide un aspetto sano, giovane e tonico. E' ricca di vitamine, riduce l'infiammazione e favorisce l'abbronzatura....
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La Chiocciola
La chiocciola, volgarmente detta lumaca, e' un invertebrato mollusco, ossia un essere privo di scheletro, appartenente alla classe dei gasteropodi polmonati terrestri. E' un animale dal carattere assai cauto e timido, si trascina una conchiglia che utilizza soprattutto come rifugio. Infatti, la retrazione completa all'interno della conchiglia, grazie ai potenti muscoli, avviene quando le condizioni ambientali sono sfavorevoli oppure per proteggersi al primo segnale di pericolo.
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La Chiocciola del Valdarno di Alessandro Valenti
